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A comida dos últimos tempos

Há muito tempo que não ponho por aqui nada das minhas experiências culinárias...
Na verdade tenho partilhado pelo Instagram, mas faço aqui um resumo das comidinhas dos últimos tempos.

A minha base constante de "desenrasca" é salteados de legumes, cogumelos ou tofu, quinoa ou couscous, com um pouco de grão (na dicotomia grão/feijão, por aqui ganha o primeiro, no doubt about it 😉).

Massa de lentilhas ou courgetti também são opções que uso às vezes para juntar. A partir daí pode ter especiarias X, molho Y, mais para a esquerda ou mais para direita para variar os sabores. E o que nunca pode faltar? Tomate seco cortado aos pedacinhos, muda tudo. TUDO.

E sim, ainda não retirei completamente peixe e ovos, mas em minha casa as opções são sem eles 99% das vezes.

(c) Vida 1.0
Nos pequenos-almoços aí sim é dar largas à imaginação: pão escuro tipo alemão, tapioca, papas de aveia tradicionais, bolo de banana, muffins proteicos...

Tem piada que se há uns anos me dissessem que ia ter este gosto por experimentar ingredientes, receitas, inventar combinações... ia dizer que estava tudo louco, mas a verdade é que o tempo trouxe este interesse... Podia dar-me para pior. Coisas da vida. 😊

E por aí, como é a relação actual com a comida?
Um grande frete que já cansa... ou um mundo de descobertas?


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